Bien se nourrir au fil des saisons

« Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour »

Ce slogan vous est sans doute familier…Oui mais voilà, que choisir? Nous sommes tous confrontés à cette interrogation sur le choix du bon légume ou du bon fruit, d’autant que les grandes surfaces alimentaires ne nous aident pas à y voir clair, face à la diversité proposée et en toute saison.

Une solution pour une alimentation équilibrée, saine et variée, à moindre coût, mangez les fruits et légumes de saison…Et profitez pleinement de leurs saveurs.

L’hiver

Les fruits de l’hiver: agrumes (pamplemousse, mandarine, orange…), banane, goyave, kaki, kiwi, litchi, marron, noix de coco, poire.

Les légumes de l’hiver: avocat, choux, endive, potimarron, salsifis, vitelotte, céleris (rave et branche), épinard, mâche, poireau, crosne.

Les aromates de l’hiver: Coriandre, persil, romarin, raifort.

L’automne

Les fruits de l’Automne : Abricots secs, ananas séché, coing, figue, marron, mûre, myrtille, noix de coco, pistache, pomme, quetsche, raisin et à partir d’octobre kaki, mandarine, orange, pamplemousse, papaye, pignon, poire et dès novembre, châtaigne, litchi, olive.

Les légumes de l’Automne : Artichaut, aubergine, avocat, bette, carotte, chou rouge, chou-fleur, endive, laitue, lentille, oseille, panais, pomme de terre, potimarron, salsifis, vitelotte et à partir d’octobre céleris (rave et branche), chou, épinard, mâche, poireau, potiron et dès novembre chou de Bruxelles, crosne.

Les aromates de l’Automne : Ciboulette, estragon, persil, romarin, raifort et à partir d’octobre coriandre.

L’été

Les fruits de l’été: abricot, amande, brugnon, canneberge, cranberry, cassis, cerise, figue, framboise, groseille, melon, myrtille, nectarine, pastèque, pèche, prune, rhubarbe.

Les légumes de l’été : artichaut, aubergine, bette, betterave, brocoli, concombre, courgette, cresson, échalote, laitue, lentille, oseille, panais, petits pois, poivron, pomme de terre, radis.

Les aromates de l’été : ciboulette, menthe, persil, romarin, thym.

Le printemps

Les fruits du Printemps : Banane, fruit de la passion, mangue, mandarine (vite, c’est bientôt la fin), orange, pamplemousse, pomme (encore un mois pour profiter de ces 3 fruits), rhubarbe.

Les légumes du Printemps : Céleris (rave et branche), chou, endive, épinard, mâche, navet, poireau, topinambour (vite, c’est bientôt la fin de tous ces légumes), asperge, chou-fleur, petits pois, pissenlit, radis, artichaut, vitelotte, pomme de terre, lentilles, carotte.

Les aromates du Printemps : Basilic, oseille, persil, romarin, ail, échalote, oignon.

 

Ne prenons pas notre corps pour une poubelle ! Prenons soin de lui, prenons soin de vous !

Tout autour de nous, dans la nature, la vie s’éveille… Le printemps est la saison du renouveau. Pour nous aussi, à condition de s’accorder un peu de temps et de permettre à ce flot d’énergie vitale régénérant d’exister en nous.

Après l’hiver, notre organisme se trouve souvent intoxiqué par une alimentation trop riche et par le manque d’exercice ou de grand air. Ses fonctions métaboliques se ralentissent, des carences se manifestent et notre vitalité diminue.

printemps

Nous sommes constitués de plus de 70 % d’eau. Les liquides circulants (ou humeurs) apportent non seulement l’oxygène, l’énergie, les nutriments et toutes les informations nécessaires à la vie des cellules mais ils transportent également l’ensemble des déchets, toxines, polluants et résidus métaboliques vers les organes filtres (ou émonctoires) qui se chargent de les évacuer vers l’extérieur.

Si la quantité de déchets à traiter est supérieure à la capacité de travail des organes filtres (intestins, foie et reins d’une part, et poumons et peau d’autre part), ces derniers sont surmenés et des blocages émonctoriels se manifestent (troubles digestifs divers, allergies, inflammations chroniques, surcharge pondérale, affaiblissement immunitaire…).

L’alimentation souvent trop riche ou inadaptée à nos besoins réels est la source principale de ce phénomène d’intoxication mais pas le seul. Le stress mais également nos peurs, nos émotions, nos pensées négatives agissent comme un facteur aggravant de ces troubles ressentis par un corps que l’on n’écoute pas ou peu.

Et nous sommes tous concernés sans exception.

La naturopathie nous offre des solutions pratiques pour aider à détoxiquer notre organisme :

1 – Adapter notre régime alimentaire

Commencer par éliminer les charcuteries, les desserts et boissons sucrés, les fritures… Privilégier les fruits et légumes crus et cuits à la vapeur douce, les infusions de plantes, thé vert et rouge…

2 – Privilégier la relaxation, la détente et les exercices physiques

Pratiquer la marche et la respiration conscientes, s’accorder un instant privilégié et se faire masser…

3 – Utiliser des plantes naturelles qui favoriseront l’évacuation de l’ensemble des déchets par les organes filtres

Se relaxer avec l’huile essentielle de basilic, de mandarine ou encore d’orange douce, se recharger avec l’huile essentielle d’eucalyptus radiata …

Mieux vaut prévenir que guérir

La naturopathie est une médecine douce, préventive et éducative. Elle concerne les personnes en bonne santé et qui souhaitent le rester.

Le naturopathe a recours à des conseils d’hygiène de vie mêlant une meilleure alimentation, un bon sommeil, la pratique d’exercices physiques, une médecine par les plantes ou des disciplines héritées de médecines ancestrales (médecine chinoise, médecine ayurvédique).

Ou comment conserver ou retrouver des jambes légères

Les beaux jours arrivent à grands pas… La chaleur et ses désagréments aussi.

La chaleur augmente la dilatation des veines, diminue leur tonicité et leur capacité à faire remonter le sang vers le coeur, et c’est ainsi que lourdeur ou gonflements au niveau des jambes se font ressentir. Voici quelques conseils à suivre pour pallier à ces sensations désagréables de jambes fatiguées, congestionnées.

Donnez-vous le temps de prendre du temps et prenez soin de vous…

A consommer sans modération, la marche. Il faudrait marcher au moins 20 minutes/jour (2 kms/jour) :

  • préférez les escaliers à l’ascenseur,
  • descendez une station de bus avant celle de votre destination finale,
  • ou promenez votre chien d’un bon pas…

Autant de petits « trucs » simples d’application pour activer les muscles des jambes et plus précisément ceux des mollets qui compriment les veines en se contractant et forcent le sang à remonter jusqu’au coeur. L’impulsion des pieds sur le sol et l’appui sur la plante des pieds stimulent le retour veineux.

Si tant est que vous ne marchez pas ou peu, alors, faites des rotations des chevilles pour réactiver la circulation et marchez sur la pointe des pieds!

Pratiquer une activité sportive (mais pas n’importe laquelle!) : le vélo, sur route ou d’appartement, la natation ou l’aquagym, la marche bien-sûr, en campagne ou en bord de mer (pour tirer profit de tous les bénéfices de l’eau salée dans la relance de la circulation).

Manger sainement. Enrichissez votre alimentation en légumes frais et verts, en fruits et faites le plein de vitamines et de minéraux :

  • Vitamine E : noix, amandes, graines, céréales, huile végétale, légumes verts comme les épinards ou les asperges
  • Vitamine PP (ou B3) qui renforce les parois des veines et capillaires : poissons de mer froide comme la morue ou le saumon, les viandes et en particulier le foie
  • Vitamine C : agrumes, persil, kiwi et dans la plupart des fruits et légumes
  • Sélénium et Zinc : fruits de mer, légumes secs comme les lentilles ou les haricots
  • Antioxydants : fruits rouges comme la framboise, le cassis ou les fraises

Les plantes, (phytothérapie) sous forme de gelules, en liquide, en tisane ou en décoction, sont également un remède efficace contre les « jambes lourdes », en ayant notamment une action veinotonique et en favorisant la circulation lymphatique. Consommées en cure, elles permettent de diminuer le phénomène de rétention d’eau et le résultat est visible rapidement.

  • vigne rouge (feuilles) : propriétés tonifiante
  • cassis (fruits)
  • marron d’Inde (écorces)
  • cyprès (cônes)
  • hamamélis : propriétés vasoconstrictrices
  • petit houx (rhizome)

Les Huiles Essentielles (aromathérapie) appliquées en massage avec une huile végétale (calendula, amande douce, noisette ou sésame) sont également actives dans la relance de la circulation :

  • HE Cyprès de Provence : elle stimule la circulation du sang en la fluidifiant et lutte efficacement contre les crampes et la rétention d’eau.
  • HE Cannelle : Outre ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, elle favorise le flux sanguin et agit contre la cellulite (attention cependant, à utiliser avec parcimonie 3 gouttes dans 20 gouttes d’huile végétale car elle peut être dermocaustique).
  • HE Citron : elle favorise la microcirculation avec des propriétés fluidifiantes et drainantes et lutte contre les phlébites, les varices.
  • HE Patchouli : elle a des propriétés décongestionnante, phlébotoniques anti-inflammatoires et drainantes.

En synergie, le Cyprès et le Patchouli (2 à 3 gouttes de chaque dans une huile végétale) soulagent la sensation de lourdeur au niveau des jambes.

Enfin, ne négligez pas le recours aux médecines douces comme l’acupuncture ou l’homéopathie mais également aux techniques manuelles de massage qui aident à désengorger les tissus, limiter la rétention d’eau par la stimulation de la circulation lymphatique et veineuse et notamment la Lympho-Energie® qui allie l’énergétique chinoise aux manoeuvres de relance lymphatique.

Les autres conseils pour tous les jours :

  • ne croisez pas les jambes en position assise,
  • évitez les talons trop hauts ou trop plats (la bonne hauteur étant de 3-4 cm),
  • évitez les vêtements trop serrés,
  • surélevez vos jambes dès que possible,
  • prenez des bains de pieds le soir avant d’aller vous coucher, dans de l’eau froide avec l’ajout d’une poignée de sel marin ou dans une décoction de feuilles de vigne rouge ou d’écorce de marron d’Inde pendant 15 minutes,
  • massez-vous avec par exemple, une préparation à base d’huile essentielle de Cyprès de Provence et d’huile végétale, la plante des pieds, les chevilles et même la jambe entière, en partant du pied au genou et du genou au haut de la cuisse,
  • terminez votre douche par un jet d’eau froide en remontant des pieds vers les cuisses,
  • buvez de l’eau qui reste votre meilleure alliée, à température ambiante, et des tisanes à volonté,
  • évitez les expositions directes et prolongées au soleil au niveau des jambes.

Au revoir jambes lourdes, bonjour jambes légères!…

Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à me contacter par téléphone au 06.71.56.48.56 ou par mail depuis la rubrique Contact.